■材料・マカロニ…100ｇ
・トマト…１個
・たまねぎ…1/4
・しめじ…適量
※分量の割合は適当でＯＫです。
【ドレッシング材料】
ポン酢・ゆずこしょう・オリーブオイル・塩コショー
■作り方
・マカロニが茹で上がる少し前にしめじも入れて一緒にボイル。茹で上がったらしめじといっしょにすぐ冷水で冷やす。
・トマトは1ｃｍ程度のさいの目切り、たまねぎはスライス。
・スライスしたたまねぎは数秒間さっとゆで汁にくぐらせる。
・しっかり水を切っておきます。
・ドレッシングは味を見ながらお好きに調合してください。ゆずこしょうは多めに入れてもいいです。オリーブオイルはなくてもいいかも。
★すべて混ぜ合わせて出来上がり♪
■感想
カレーライスの付けあわせとして食べたので違和感なくさっぱり食べられましたが、これは明らかに夏のメニューです。
面倒ならドレッシングは適当に和風ドレッシングでもいいんですけどね…
それだったらレシピ紹介する意味なくなりますか…
２月のクソ寒い時に食べるメニューではないということだけお伝えしておきます。
私の励みになりますのでお手数でなかったら→他のレシピもたくさんあります♪
